9/1（金）より表参道店2階カフェにて、環境調和型ブランド「hide k 1896（ヒデケー 1896）」とコラボレーションしたカフェメニュー「ミニケーキアソート on les trois collection」を数量限定で販売いたします。

【数量限定】ミニケーキアソート on les trois collection

今回のコラボレーションは、「hide k 1896」のテーブルウェア「les trois collection（レトワ コレクション）」を使用。循環する新たな木材「TRANSWOOD（トランスウッド）」で作られた、環境にやさしい、上質な器です。
「ブボフェスタ2023 アフタヌーンティー SUMMER～CHOCOLAT FRUTAS～」にてご好評いただいたミニケーキ2種をのせて、ご提供いたします。
※予定数に達し次第、提供終了とさせていただきます。

価格：￥990（税込） 

■ミニケーキ「レモンパイ」
レモンの香り広がる爽やかなケーキ。レモンのバタークリームをレモンクリームで包み、アーモンドのサブレを合わせました。トップにメレンゲとピスタチオで彩りを。

■ミニケーキ「バロ」
ココナッツサブレの上に、マンゴークリームとキャラメリゼしたバナナをのせた、ヴィーガン＆グルテンフリーのケーキ。

■les trois collection designed by Kengo KUMA
世界的建築家の隈研吾氏がデザインを担当したテーブルウェア。間伐材と廃食用油などを使って製造されたバイオマス樹脂* を配合した新素材「TRANSWOOD(トランスウッド）」を使用しており、形を変えて循環する、環境に優しい器です。フランス語で“3つの”を意味するles trois（レトワ）の名前のとおり、大皿（27cm）、中皿（21cm）、ボウル（15cm）の3つの器をラインアップ。黒のグラデーションが料理を引き立て少ない皿数ながらも上質な食卓を楽しめます。
* マスバランス方式のバイオマスPP（ポリプロピレン）「Prasus®」

スタッフ一同、皆さまのご来店をお待ちしております。

hide k 1896 について

“PRODUCE & RECYCLE”をスローガンに春日秀之氏（工学博士）が2013年に設立した環境調和型ブランド。日本独自の新たな美意識［WABI contemporary］をベースに環境調和型素材を開発し様々なカテゴリーのプロダクトを展開。
また、創業者の春日秀之氏は［令和モダニズム］を提唱し、新旧融合型ライフスタイルの編集を進めています。

公式HP：https://hk1896.com/hidek1896/