スペイン バルセロナにある、bubó BARCELONA本店。独創的且つ繊細なデザートの世界を追求するパティスリーとして、2005年に誕生しました。ユニークで他に類を見ないデザートの世界を創り出しています。

所在地	C/ Caputxes 10, 08003 Barcelona
お問い合わせ	(+34) 93 268 72 24
公式サイト	http://bubo.es/

bubó BARCELONAの2号店は、2024年7月5日、バルセロナ港近くの大型ショッピングモール「Maremagnum」の上層階にオープンした「タイムアウトマーケットバルセロナ」に登場しました。「タイムアウトマーケット」は、世界各地で発行されているシティガイド「Time Out」の編集者が監修する、大規模なフードマーケットで、食と文化を体験できる場として知られています。マーケット全体は5250平方メートルにわたり、地元と世界が交差する新しい美食の中心地です。

所在地	TIME OUT MARKET Maremagnum Moll d'Espanya 5
公式サイト	https://www.timeout.com/time-out-market-barcelona/restaurants/bubo